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Alimentação saudável: receitas fáceis para quem mora sozinho

Apesar dos desafios da rotina de quem mora sozinho, a alimentação saudável pode e deve fazer parte do dia a dia.

Quem mora sozinho, sabe bem o desafio que é. Enfrentar a correria diária do trabalho e ao chegar em casa ainda deixá-la habitável não é fácil. Resultado? Muitas pessoas acabam deixando a alimentação em segundo plano, o que é extremamente prejudicial à saúde. Com o objetivo de reverter esse cenário, separamos duas receitas rápidas, fáceis e, principalmente, saudáveis. Boa alimentação todos os dias, independentemente da correria. Confira:

PANQUECA DE BANANA

Um dos maiores problemas de quem mora sozinho pode ser a falta de mantimentos em casa. O que é bastante compreensível, já que o supermercado é um dos últimos locais de quem mora sozinho costuma ir com frequência. A receita a seguir pode ser feita em menos de 15 minutos, algo perfeito para quem está sem tempo e com poucos ingredientes.

Ingredientes:

  • 1 banana;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia).

Modo de preparo:

Amasse bem a banana em um prato até virar uma papa. Depois, adicione o ovo e misture com um garfo para conseguir uma consistência mais homogênea. Em seguida, polvilhe a mistura com a aveia (se você só tiver aveia em flocos normais, diminua a quantidade deste ingrediente para não ficar tão grosso) e misture bem novamente. Com um fio de óleo de coco (ou algum outro óleo mais saudável que tiver em casa) em uma frigideira média, frite a massa dos dois lados. Por último, recheie com o que quiser! Pode ser recheios ou coberturas doces, como mel, creme de amendoim e creme de avelã fit.

ABOBRINHA RECHEADA COM ATUM

Receita perfeita para aquelas semanas em que a alimentação vai ser a última coisa que será pensada. Elaborada para quatro pessoas, também pode ser guardada na geladeira por até três dias para comer durante a semana.

Ingredientes:

  • 4 abobrinhas médias;
  • 1 cebola média;
  • ½ xícara de chá de cogumelos picados (opcional);
  • 1 lata de atum;
  • 1 tomate picado;
  • 2 colheres de sopa de cream cheese, creme de leite ou requeijão (opcional);
  • 1 colher de sopa de salsa picada;
  • Queijo da sua preferência.

Modo de preparo:

Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Faça um corte em cruz em cima das abobrinhas e cozinhe-as com pouca água por cerca de 10 minutos, sem deixar amolecer demais. Se preferir, faça o cozimento das abobrinhas no micro-ondas: coloque em um refratário com tampa e cozinhe por cerca de seis minutos em potência alta. Retire e espere amornar. Para o recheio, coloque os ingredientes em uma tigela e misture. Retire o miolo das abobrinhas e adicione ao recheio. Distribua dentro das abobrinhas, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180°) por cerca de 15 minutos com o queijo fatiado ou ralado por cima. E voilá! Uma refeição para dois dias em 30 minutos.

Gostou das dicas? Agora é só colocar em prática e se deliciar com essas receitas saudáveis e rápidas!

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Tensão pré-menstrual: alimentos que ajudam aliviar os sintomas

Chocolate 70% cacau, brócolis e banana são alguns dos alimentos que ajudam a reduzir os sintomas da alteração hormonal feminina.

Segundo estudos feitos pela Universidade Federal de Campinas, a tensão pré-menstrual (TPM) é um problema que atinge cerca de 70% das mulheres no Brasil. Mudanças no humor, dor de cabeça, cólicas, inchaço, desânimo, incômodo e irritação são os sintomas mais comuns, sendo que pode atingir mulheres de todas as faixas etárias. Porém, é mais comum entre 20 anos e 40 anos.

Durante a fase lútea, que é a terceira e última etapa do clico menstrual, ocorre uma queda na circulação de serotonina, hormônio que atua no cérebro regulando o humor, o sono, a sensibilidade e o apetite. Os sintomas podem ocorrer todos os meses; no entanto, isso não é regra. O tempo dependerá de cada mulher. Para se ter ideia, há mulheres que a TPM se inicia uma semana antes, dez dias antes ou até duas semanas antes.

Aliada à saúde e à prática da alimentação balanceada, separamos uma lista de alimentos ricos em vitamina A, aminoácidos e proteínas, que quando consumidos durante a TPM podem contribuir para equilibrar os hormônios. Confira a seguir:

BRÓCOLIS

O Brócolis é um vegetal recomendado para o consumo por ser rico em vitamina A, cálcio e proteínas que ajudam a aliviar os sintomas da TPM. Além disso, contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, prisão de ventre e aumenta as defesas do organismo.

BANANA

Fruta rica em vitamina B6, que produz parte da serotonina, além de carboidratos e minerais que contribuem com diversos benefícios para a saúde, como energia, saciedade e bem-estar. Além do mais, auxilia no bom humor e na melhora do sono. 

CHOCOLATE 70% CACAU

Neste período também é recomendado o consumo moderado do chocolate, principalmente, o que possui 70% cacau, pois contribui diretamente para a circulação sanguínea, aceleração do metabolismo e aumento do colesterol positivamente.

Gostou das dicas? Coloque em prática na próxima vez que sentir incômodo durante a TPM e também avise a sua amiga. Dica boa é dica compartilhada!

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Como emagrecer com saúde?

Sabe aqueles quilinhos a mais que tanto nos incomodam!? Algumas estratégias podem ser adotadas para perdê-los com saúde. 

Já é do nosso conhecimento que uma vida balanceada, com boa alimentação, exercícios e autocuidado são necessários para chegarmos aos nossos objetivos. Mas o que podemos aliar à nossa rotina para melhorarmos nosso objetivo de emagrecer? Seguem dicas!

DIMINUIR A RETENÇÃO LÍQUIDA

É normal o inchaço que sentimos no nosso corpo. O acúmulo de líquido pelo corpo ocorre por diversos fatores: TPM, gravidez, consumo de álcool, excesso de sódio no organismo, falta de atividade física regular, dentre outros. Para diminuí-lo, podemos tomar alguns chás diuréticos durante o dia. O processo de diurese aumenta a eliminação de água e sódio pela urina. Alguns exemplos de chás que podem ser consumidos com esse objetivo são: hibisco, chá verde, carqueja, mate verde, hortelã, gengibre, sálvia e alecrim.

ESTIMULAR O METABOLISMO

O uso de termogênicos é um ótimo aliado no dia-a-dia, aumentando o gasto calórico e contribuindo para a queima de gordura do corpo. Pode ser consumido em diversos formatos, como por exemplo, cápsulas de cafeína, taurina, shots com composição termogênica, dentre outros.

INGERIR CARBOIDRATOS ADEQUADOS

Muitos acham que cortar carboidratos irá trazer o corpo ideal em menos tempo, mas o oposto acaba acontecendo. Isso pode gerar compulsão e deficiência de nutrientes no organismo. O ideal é optar por carboidratos adequados para ingestão, como, aveia, Psyllium, quinoa, farinhas, massas e pães integrais, dentre outros vários. Ah, lembrando que o açúcar branco pode ser substituído por outras formas de adoçar, tá bem? São elas: estévia, xylitol, açúcar de coco, dentre outros. 

Lembrem sempre de consultar um profissional da saúde para saber como e quais alimentos podem ser inseridos na sua rotina saudável. Hidratem-se, façam exercício, durmam bem e vamos juntos nessa! 

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E depois do Carnaval? Xô ressaca!

Neste ano, não aglomeramos nem curtimos o carnaval como antigamente. Mas, certamente, fizemos comemorações à nossa maneira. Um churrasco com a família, um bar com os amigos, uma reunião com os colegas… Sempre arrumamos um jeito de não deixar passar em branco!

É no clima do pós-carnaval que elaboramos algumas dicas para você se livrar da ressaca e da retenção líquida acumulada dos excessos do feriado. Seguem as dicas de produtos naturais que podem contribuir com esse objetivo:

ERVA DOCE

A erva-doce é diurética e ajuda o corpo a eliminar o excesso de líquidos, fazendo uma espécie de “faxina” no fígado, combatendo as impurezas.

GENGIBRE

É um remédio natural contra as náuseas e também é bom para combater a azia e gases.

HIBISCO

O hibisco pode ajudar a aliviar os desagradáveis sintomas de ressaca, possuindo poderosas propriedades antioxidantes.

MEL

Além de ser uma delícia, o mel possui propriedades antioxidantes e ajuda na limpeza e desintoxicação do corpo. É indicado tomar uma colher de mel a cada três horas, em média, no dia em que estiver passando mal.

HORTELÃ

Outra folha poderosa no combate à ressaca, a hortelã alivia os sintomas de náuseas e vômito.

Além desses incríveis aliados naturais, lembre sempre de tomar água! A hidratação faz toda a diferença na hora de se recuperar.

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3 Shots para começar o dia com saúde

Começar o dia já cheio de saúde, vitalidade e energia é o que muitos querem. Uma tendência no mundo da saúde que surgiu nos últimos tempos foi o shot matinal. Esses shots são compostos bioativos que podem ser absorvidos de forma rápida pelo nosso organismo, fornecendo mais saúde desde o início do seu dia.

A ingestão de shots possui diversos benefícios e você pode adequar os ingredientes de acordo com a sua necessidade.

Abaixo separamos alguns que podem ser ingeridos em jejum ao acordar:

SHOT TERMOGÊNICO
1 limão espremido;
1 colher de chá de açafrão em pó;
1 pitada de pimenta caiena;
½ colher de chá de gengibre em pó.

SHOT DA IMUNIDADE

1 limão espremido;
10 gotas de própolis;
1 colher de chá de açafrão em pó;
1 pitada de pimenta-do-reino;
½ colher de chá de gengibre em pó.

SHOT DA LONGEVIDADE

1 limão espremido;
1 cubo de couve congelado*;
1 colher de sobremesa de spirulina ou chlorella em pó.

*para fazer os cubos de couve, bata as folhas sem os talos com um pouco de água. Em seguida, coloque nas forminhas de gelo. Retire o cubo que vai utilizar na noite anterior para já ir descongelando.

Preparar e tomar seu shot matinal ainda de jejum é um hábito rápido, prático e cheio de coisas boas para a sua vida. Lembre sempre de verificar com um profissional da saúde quais estratégias melhor se encaixam nos seus objetivos.

Aqui na Bio Mundo você encontra os produtos necessários para fazer o seu próprio shot matinal ou misturas já prontas para a ingestão. Veja qual a loja mais próxima de você e venha conferir!

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Edmar Mothé, CEO da Bio Mundo, ganha Prêmio Líderes do Brasil

Com forte plano de expansão regional e nacional, empresa é premiada na categoria “Líder do Distrito Federal”

Bio Mundo, franquia de alimentos naturais e saudáveis, é indicada e vence o Prêmio Líderes do Brasil, com case de expansão regional e nacional. O evento é uma das maiores premiações empresariais do Brasil, que tem como objetivo reconhecer as competências e comprometimento dos principais líderes, que visam contribuir para um país mais competitivamente saudável no âmbito dos negócios.

Fundada em 2015, em Brasília, a marca implantou mais de 23 operações ativas, em seu primeiro ano de atividade, sendo recorde do período, no segmento de alimentação saudável. Além disso, a abertura da rede de franquias contribuiu para rápida expansão no território nacional, tornando-se a 2º maior rede de produtos naturais do Brasil. Com esse case promissor, Bio Mundo foi premiada na categoria “Líder do Distrito Federal”.

Edmar Mothé, CEO da Bio Mundo, foi até São Paulo, na última segunda-feira (6), receber o prêmio. “Hoje, estamos presentes em 17 estados brasileiros, e vamos encerrar o ano com 150 operações, mas tudo começou em Brasília. Estou extremamente feliz com o prêmio, pois indica que estamos no caminho certo, levando um estilo de vida mais saudável para mais pessoas”, afirma o empresário.

É possível encontrar nas lojas opções variadas de produtos naturais, incluindo diet, light, integrais, funcionais, sem glúten, graneis, veganos, nutrição esportiva, além das marcas exclusivas da rede, Bio 365 e Natureza Mix. Vale ressaltar, que as marcas próprias de produtos cresceram e representam 11% do faturamento total da empresa, que, em 2021, atingirá a margem de R$ 200 milhões.

Notícia publicada no link: https://mapadasfranquias.com.br/noticia/edmar-mothe-ceo-da-bio-mundo-ganha-premio-lideres-do-brasil/

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Quais as melhores frutas para consumir no verão? Confira!

Melancia, abacaxi e uva estão entre as opções recomentadas pela nutricionista para ajudar na hidratação na estação mais quente do ano.

Estamos no verão! Nesta estação, recomenda-se a ingestão de alimentos mais leves, e as frutas são ótimas opções para manter o corpo saudável e hidratado, além de beber muita água. As frutas também são fonte importante de minerais, fibras e nutrientes. 

Segundo a nutricionista Fernanda Larralde, parceira da Bio Mundo, franquia de alimentos naturais e saudáveis, é essencial a ingestão de frutas diariamente no verão. “O ideal é optar por frutas que tenham alta composição de água, como abacaxi, melão ou melancia. Coma de três a cinco porções por dia, principalmente no café da manhã e lanches intermediários, entre uma refeição e outra”, indica a profissional.

Confira os benefícios das frutas mais recomendadas pela nutricionista, parceira da Bio Mundo:

MELANCIA

A fruta conta com 92% da composição de água, sendo uma excelente fonte de hidratação. É rica em vitamina A, C, importante para o sistema imunológico, e vitaminas do complexo B, além de ser anticancerígena e contribuir para a limpeza dos rins. 

ABACAXI  

O abacaxi faz parte das frutas cítricas, juntamente com a laranja e o limão. A fruta conta com 86% de composição de água, um ótimo complemento para a hidratação do organismo. Além disso, é rica em vitaminas A e C e contribui para a digestão. 

UVA

Tanto a uva verde, quanto a uva roxa contam com excelentes nutrientes para consumir durante a estação mais quente do ano. Fonte de energia, também previne problemas cardíacos e ajuda a controlar a pressão arterial.

PÊRA 

A pera é uma fruta rica em fibras, como o potássio, magnésio e cálcio, que auxiliam no funcionamento do intestino. Além disso, possui também vitaminas A e C, e alguma do complexo B, como a niacina, conhecida como B³.

PÊSSEGO 

Rico em fibras, carboidratos e sais minerais, o pêssego possui vitaminas A, C e do complexo B. Por ser uma fruta pouco calórica, é uma excelente opção para consumo nos lanches intermediários entre as refeições.

Gostou das dicas? Agora é só colocar em prática e aproveitar toda a saúde que as frutas nos proporcionam!

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Emagrecimento saudável: diga adeus às promessas milagrosas

Emagrecimento é a consequência de uma série de ações positivas; da alimentação saudável à prática de atividades físicas

Não há segredo. Para alcançar qualquer objetivo na vida é necessário traçar metas. Apesar de algumas serem mais desafiadoras que outras, é preciso passar por uma mudança interna para chegar onde se almeja.  O mesmo pensamento é válido quando o assunto é emagrecimento, afinal, perder peso é o resultado de diversas mudanças no estilo de vida, incluindo alimentação saudável, principalmente, além de aprender a lidar de maneira positiva com a comida. A prática de atividades físicas e a melhora na qualidade do sono também devem estar neste “pacote”.

O fato é que muitas vezes o emagrecimento é encarado de forma errada, o que faz com que as pessoas recorram a saídas que prometem ser mais fáceis e rápidas. Porém, estes procedimentos “milagrosos” costumam trazer diversos malefícios à saúde, já que não há qualquer tipo de estudo que prove que são realmente seguros.

Aliada à saúde, ao bem-estar e ao emagrecimento saudável, a Bio Mundo, rede de franquias de alimentação saudável e natural, separou,junto com a nutricionista Fernanda Larralde, 4 dicas para ajudar a não cair na tentação das promessas milagrosas. Confira:

ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

Muito mais do que a vontade de emagrecer, é necessário rever todo o conceito de vida e aderir práticas saudáveis no dia a dia. “O processo pode começar nas pequenas escolhas diárias, como preferir refeições com alimentos saudáveis, como frutas, legumes, verduras e carnes magras. E, claro, sempre manter o equilíbrio, sem exageros”, comenta a nutricionista.

CADA ORGANISMO É ÚNICO

Em qualquer cenário, o acompanhamento de especialistas é necessário para alcançar os melhores resultados de forma saudável. “Cada organismo é único e precisa de uma dieta personalizada. Por isso, é muito importante consultar um nutricionista, pois ele saberá unir o útil ao agradável, respeitando o estilo de vida da pessoa. Além disso, ele também verificará se há necessidade ou não de entrar com suplementos ou estratégias dietéticas mais específicas”, reforça Fernanda.

PRATICAR EXERCÍCIOS FÍSICOS

Fundamental, a prática contribui para a perda da gordura corporal e reduz o excesso de peso. Além disso, exercícios físicos são benéficos à saúde, pois o corpo passa a ter mais disposição e melhora o sistema imunológico. Sem falar que diminui o risco de doenças cardiovasculares e combate doenças crônicas.

PESQUISE E ESTUDE

A informação correta é sempre a melhor aliada. Antes de iniciar qualquer processo, estude, pesquisa, tire dúvidas com especialistas. Por mais que a internet ofereça várias informações, é necessário entender o que realmente é correto e se isso vale para o seu estilo de vida.

Por: Fernanda Larralde (@nutrifernandalarralde)

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É possível manter uma alimentação balanceada na xepa do BBB?

Embora não pareça, dinâmica oferece itens ricos em fibras, nutrientes e minerais, permitindo uma alimentação equilibrada

Não tem jeito. Embora já esteja em sua 22ª edição, todo começo de ano é marcado pelo início do reality Big Brother Brasil. Programa que atinge milhares de pessoas diariamente e gera muitas discussões na internet. Uma das principais dinâmicas do jogo é a divisão da casa entre ‘VIP’ e ‘Xepa’, onde o primeiro grupo tem variedade e quantidade maior de alimentos para a semana, enquanto o segundo possui poucas opções e uma dieta mais restrita.

Os participantes que estão na ‘Xepa’ têm acesso às comidas básicas, como arroz, feijão, macarrão, rabada, carnes de segunda, como moela, fígado e língua, biscoito, rapadura, lentilha, leite e ovos. Embora dentro do programa seja difícil seguir uma dieta regular, é possível, sim, manter o equilíbrio com os alimentos oferecidos, garantindo o bom funcionamento do organismo. Afinal, os participantes precisam ter energia e força para realizarem as provas e atividades da casa.

Sabendo disso, a Bio Mundo, rede de franquias de alimentação saudável e natural, e a nutricionista Fernanda Larralde, separaram alguns alimentos presentes na ‘Xepa’ que são benéficos à saúde por serem ricos em fibras, em nutrientes e em minerais. Confira:

OVO

O ovo é o participante mais ativo na ‘Xepa’ do BBB22. Utilizado para compor as principais refeições do dia, possui vitamina A, vitamina E e algumas vitaminas do complexo B. Para mais, contém minerais que ajudam na saúde e trazem um sustento maior para o dia a dia, prevenindo doenças como diabetes e cardiovasculares. “É um alimento que possui muita facilidade e variedade no seu preparo, podendo ser mexido, cozido ou em forma de omelete”, explica a nutricionista Fernanda Larralde.

PÃO

Quando consumido corretamente é bastante benéfico à saúde. Além de contar com uma variedade de opções, é fonte de energia enriquecido em cálcio e fibras, e contribui na prevenção da prisão de ventre. “Ele auxilia no emagrecimento saudável, colaborando com a saciedade e reduz o desejo de consumir outros carboidratos durante o dia”, ressalta a nutricionista.  

ARROZ

E não poderia faltar o queridinho da maioria dos brasileiros. Sim, muitas vezes consumido com o feijão, o arroz é um dos principais participantes da ‘Xepa’. Fernanda explica que este cereal é rico em minerais, vitaminas e aminoácidos, responsáveis por fornecerem energia para o organismo, e, assim, contribuem para a resistência dos participantes durante as provas. Porém, além disso, o arroz reforça ainda a imunidade e contribui para a construção de tecidos importantes para a parede celular do corpo.

LENTILHA

Bastante versátil, também está presente no cardápio do BBB22. “Trata-se de uma leguminosa rica em proteínas, magnésio, potássio, fibras e zinco, sendo recomendada para as pessoas que desejam perder peso”, explica a nutricionista, ao comentar que a lentilha pode substituir alimentos diários, como o feijão. “Além disso, previne de prisão de ventre e contribui para a saúde do coração” finaliza.

Por: Fernanda Larralde (@nutrifernandalarralde)

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Alimentação e Longevidade

A “fonte da juventude” é um tema explorado por diversas histórias, filmes e contos que vemos há tantos anos. Afinal, quem não quer viver mais? Quem não quer viver melhor? Bom, a fonte da juventude não conseguimos descobrir ainda, mas a alimentação como fonte de longevidade e saúde conseguimos te ajudar.

A base para termos uma vida longa e saudável está em uma boa alimentação, associada à prática regular de atividade física, e bons hábitos de vida.

Quando adotamos uma rotina de alimentação sadia e exercícios constantes, acabamos por retardar o processo de envelhecimento. Melhoramos a performance física, mental e ainda aumentamos a resistência imunológica do nosso organismo.

Então, o que podemos incluir na nossa dieta para aumentar nossa qualidade de vida?

AMÊNDOAS

São ricas em gorduras boas e ajudam no controle das taxas de colesterol, protegendo a saúde do coração. Fontes de vitamina E, possui ação antioxidante, retardando o envelhecimento precoce. Além disso, também é importante para o desempenho cognitivo.

SEMENTE DE LINHAÇA

Fonte de ômega 3, fibras e proteínas, ajuda a melhorar o funcionamento intestinal, controle das taxas de colesterol e propicia uma pele mais saudável e hidratada.

LICOPENO

Antioxidante presente em alguns alimentos de cor vermelha. É fundamental para uma pele saudável e também atua na prevenção de câncer, principalmente o de próstata e bexiga.

CHÁ VERDE

Fonte de catequinas de ação anti-inflamatória e anticancerígena. Também possui antioxidantes que atuam retardando o envelhecimento precoce da pele.  Ajuda na perda e manutenção de peso, por conter cafeína, acelerando o metabolismo.

CACAU

Fonte de flavonóides, melhora o fluxo sanguíneo do cérebro e desempenho cognitivo. Ajuda na melhora da flexibilidade das artérias e na redução da pressão arterial.

RESVERATROL

Atua na redução dos níveis de LDL (colesterol “ruim”) e no aumento do HDL (colesterol “bom”), prevenindo a formação de coágulos, sendo excelente para a saúde do coração.

CÚRCUMA

Fonte de curcumina, possui ação anti-inflamatória e anticancerígena. Ajuda a proteger a saúde do cérebro e também atua na prevenção de doença de Alzheimer.

Vamos juntos por uma vida longa e saudável? Na Bio Mundo você encontra todos esses produtos citados acima e muito mais!

Por: Thais Prata (Nutricionista parceira da Bio Mundo)